一碗正经的猪脚饭是什么样的?

读高中的时候，学校门口有一家台湾人开的饭馆，我们一群学生最爱点的就是台式卤肉饭——1颗卤蛋，几筷子青菜，米饭表面盖上一层咸香微甜的卤肉，木桶蒸出来的米格外香，每一粒都被浓郁的酱汁包裹着，用勺子搅拌搅拌，让肉粒和米饭混合到一起，大口舀着吃超过瘾的，一不小心就要加饭！

人间美味卤肉饭，一口沦陷、你一定不能拒绝

厦门属于闽南地区，是福建省最为重要的一块金字招牌。